Maître d’Hôtel H/F Temps Plein

Etablissement

Hotel Kia Ora Resort & Spa

B.P. 198 – 98775 Avatoru,

Rangiroa, Polynésie française

Lieu

Rangiroa (Polynésie Française)

Date de parution

17/10/2019

Intitulé du poste

Maître d’Hôtel H/F

Activité

Hôtellerie – Restauration

Contrat

CDI

Logé et nourri

Temps de travail

Temps complet

L’Hôtel Kia Ora Resort & Spa à Rangiroa cherche un(e) MAÎTRE(SSE) D’HÔTEL.
Sous les directives du Directeur de la Restauration, vous serez en charge d’assurer le suivi et le bon déroulement des différents services dans les points de vente restaurant-bar.

– Accueillir les clients et les installer à leur table- Proposer le menu en conseillant au mieux les clients sur les plats selon leur goût

• Conseiller les clients sur les accords mets et vins sur demande
• Suivre le service et avoir l’œil partout
• Connaitre parfaitement les mécanismes du service en salle
• Prendre les commandes
• Aider à chaque tâche du service (Service des plats

– débarrassage – service du vin…) si nécessaire

• Participer activement à la formation des équipes
• Assurer une bonne communication chaque client, connaitre ses préférences et habitudes.
• Anticiper les attentes des clients

Pour postuler

Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à : gerard@hotelkiaora.pf

Site internet

https://www.hotelkiaora.com/fr/

Situation géographique :

Une expérience 4 étoiles

Rangiroa, île corallienne de Polynésie Française, abrite l’un des plus beaux hôtels du Pacifique Sud, l’Hotel Kia Ora Resort & Spa.

Situé sur la côte nord-est entre les deux passes d’Avatoru et de Tiputa et entouré d’un lagon aux eaux cristallines, ainsi que son engagement de longue date dans l’authenticité et l’hospitalité à la française, en font un hôtel d’exception.

L’Hotel Kia Ora Resort & Spa dispose de 60 bungalows nichés le long de la barrière de corail dans un site d’une grande beauté, entouré d’un immense jardin et de sa cocoteraie.
Vous aprécierez le confort des bungalows, dont la décoration est un bel hommage à l’artisanat traditionnel polynésien.

La nature magnifique et préservée de Rangiroa est propice à tous les types d’activités et d’excursions où vous pourrez soit explorer les merveilles de la nature tropicale qui est restée intacte, soit vous prélassez dans la piscine à débordement face au lagon au dégradé de bleu.

A la tombée de la nuit, vous vous relaxerez au Miki Miki Bar, l’unique bar sur pilotis de Polynésie, avec un cocktail aux couleurs du lagon devant un coucher de soleil exceptionnel.

À l’hôtel, vous apprécierez le décor du restaurant Te Rairoa qui est tout aussi raffiné et exotique qu’est la cuisine offerte par notre chef, alliant les saveurs délicates de la cuisine traditionnelle polynésienne aux menus qui ont fait la réputation de la Gastronomie Française.
Chaque matin, les invités rencontreront mère nature et les beautés qu’elle a à offrir. Ils feront face à un majestueux lagon s’étendant jusqu’à l’horizon. Changeant à chaque heure de la journée, ses couleurs de tons précieux livrent un spectacle merveilleux.